Baristastation: de portafilterhouder van multiplex

De koffiehoek is de rommeligste vierkante meter van elke keuken. Het baristastation ruimt hem op: twee portafilters hangen in uitsparingen van het rechtopstaande achterpaneel, de plank vangt melkkan en blind filter op in ronde openingen, en ruitvormige sleuven houden de verdeler en de reinigingsborstel vast. Alle delen komen uit één plaat multiplex — gesneden en gegraveerd in één doorgang.

Er wordt niets geschroefd en niets gelijmd: achterpaneel, plank en de schuine steun steken via pen-en-gatverbindingen in elkaar en staan als een zelfdragende driehoek op het aanrecht. Voor het schoonmaken valt het station in seconden uiteen in vlakke delen, die daarna plat opgeborgen worden. Het woordmerk op het achterpaneel is geen sticker maar een gravure uit dezelfde bewerking.

Het station is geen kant-en-klaar product uit het schap, maar een tekening — daarom is bijna alles aan te passen: de uitsparingen aan je eigen melkkan, de gravure aan je eigen naam of het logo van je café. Als materiaal is er multiplex of acrylglas, in meer dan tien kleuren. Gemaakt wordt er in Baden-Baden, en pas na de bestelling — er is geen magazijn waar een station uit zou komen.